02 Jul ¡Sobrarbe, Montaña Viva! Apoyo a la ganadería extensiva

La ganadería extensiva ha sido una actividad que ha definido la cultura y el paisaje de la comarca de Sobrarbe. En la actualidad todavía hay un número considerable de explotaciones ganaderas que en distintos grados mantienen prácticas características de este sistema que ayudan no solo a mantener actividad económica, sino que asientan población y ayudan a la conservación de los frágiles paisajes de montaña.

El Geoparque Sobrarbe-Pirineos cuenta hoy en día con 21 iniciativas de producción agroalimentaria local en nuestra Comarca. Son iniciativas agrícolas, ganaderas y de transformación agroalimentaria, que producen una gran variedad de productos como carne, quesos y yogures, mermeladas, patés, repostería, frutos rojos, manzanas y zumos, miel, vinos y licores, cerveza, productos hortícolas, embutidos de todo tipo, azafrán y trufa.

Todas estas pequeñas iniciativas agroalimentarias, algunas de ellas con el sello ecológico, están impulsadas por personas que apuestan por mantener vivos nuestros pueblos, producir alimentos de calidad a partir de los recursos de la zona y cuidar del entorno. Algunos de estos productores realizan ganadería extensiva en sus explotaciones. Son esenciales para mantener los paisajes de Sobrarbe y están implicados en la conservación de nuestros paisajes y en el mantenimiento de las variedades agrícolas y razas locales.

Esta actividad divulgativa “Sobrarbe, montaña viva” ha consistido en la realización de un total de 29 talleres, de una hora aproximada de duración, durante el mes de junio, en las aulas de los centros educativos: CRA Cinca Cinqueta (Bielsa, Laspuña, Saravillo, San Juan, Chistén), CRA Alto Ara (Torla, Broto, Fiscal, Boltaña), CEIP Asunción Pañart de Aínsa, Colegio de Paules de Sarsa y Colegio de La Fueva (Caneto).

A través de actividades vivenciales y participativas, trabajamos cuatro bloques:

• Conceptos básicos de ganadería extensiva, a través de un juego de movimiento (adaptado a cada grupo, según edades y necesidades).
• Razas autóctonas: su problemática, sellos de protección y cómo favorecer su recuperación.
• El origen de la ganadería extensiva en Sobrarbe desde el neolítico y las prácticas que perduran hasta el día de hoy.
• Presentación de las iniciativas locales de ganadería extensiva que mantienen nuestro territorio y qué podemos hacer apoyarlas.

La actuación sido muy bien acogida tanto por el alumnado como por el profesorado. Nosotras nos quedamos con el corazón alegre y el alma llena, al contribuir en poner en valor esta actividad ancestral y a la vez sostenible, íntimamente adaptada al entorno, que recoge tanta sabiduría a lo largo de las generaciones y que forma parte de nuestra esencia, de nuestra manera de ser y de entender el mundo.

La Comarca de Sobrarbe/Geoparque Sobrarbe-Pirineos ha promovido este proyecto, que ha contado con la financiación al 80% por parte de la Diputación Provincial de Huesca. Esta administración local cuenta con un Plan Estratégico de Desarrollo Rural, Patrimonial y Turístico 2021-2030, instrumento fundamental a nivel político y técnico para planificar las actuaciones que desarrollarán en los próximos años.

En su línea estratégica 3: sector primario y agroalimentación se recoge como objetivo 3.1. Visibilizar la ganadería extensiva como actividad esencial ligada a la economía local, el mantenimiento de los paisajes de montaña, la gestión de los montes, etc.