05 Sep Ciclos de vida. La cultura que todo lo aprovecha
Más de 160 personas han participado desde el mes de junio en las diferentes actividades del programa de sensibilización ambiental que ha tenido como objetivo poner en valor la ganadería extensiva en Laspuña.
Esta semana ha concluido la campaña de sensibilización “Ciclos de vida. La cultura que todo lo aprovecha” que ha promovido el Ayuntamiento de Laspuña y financiado al 80% la Diputación Provincial de Huesca.
El proyecto arrancó en junio con el taller en el colegio de Laspuña “La ganadería extensiva y nuestro paisaje”. Patricia Calvo de Aviva Iniciativas, acercó de una manera lúdica, conceptos relacionados con este tipo de manejo y sus beneficios ambientales y sociales. Se dieron a conocer experiencias de productores locales y se hizo hincapié en la capacidad que tenemos desde casa para apoyar a quienes trabajan en el campo.
Ese mismo mes, se realizaron dos talleres para aprender técnicas para trabajar la lana. Mónica Güell de Fililanas y Laura Ferrer de CapiPeusCrochet, vecinas del Valle Chistau, enseñaron el proceso para transformar el vellón de lana en hilo. Olivia Vasco de Olihilo, maestra textil fundadora del taller L’abordaje de Guaso, nos acercó la técnica del afieltrado para crear jabones envueltos en lana. En ambas citas hubo un ambiente muy ameno y agradable y se combinó el aprender y trabajar mano a mano, con el compartir recuerdos y reflexiones sobre el valor de las cosas y los procesos artesanales.
El programa ha finalizado esta última semana de agosto, aprovechando el marco de la 28ª edición de la Universidad de Verano de Laspuña con un triplete de actividades: dos visitas ganaderas y una jornada sobre fotografía y cultura popular.
El martes, Alberto Castillo de Casa Lagraza enseñó las prácticas que hay detrás del cuidado de un rebaño de ovejas en extensivo. Explicó las diferentes faenas que realiza a lo largo del año para asegurar el suministro de cordero en la carnicería familiar. El público asistente se mostró muy interesado y aprovechó para preguntar durante todo el recorrido; desde los campos donde cultiva hierba y pace el rebaño, a la granja donde actualmente están las ovejas con los corderos.
El miércoles, Ramón Solanilla, vecino y ganadero de Laspuña y secretario general de Asaja Aragón, presentó las posibilidades que da el uso de herramientas digitales para la gestión de un rebaño en extensivo. Se habló de la necesidad de facilitar el trabajo para que las explotaciones sean competitivas y rentables y de las labores de educación para un consumo responsable que valore la calidad excepcional de la carne producida. Para finalizar, Ramón hizo una demostración en el campo sobre el funcionamiento de collares para un vallado virtual.
Este jueves, el broche final vino de la mano de la fotógrafa Katerina Buil. Fue un encuentro muy emotivo que generó gran expectación y en el que se presentó una selección inédita de fotografías y testimonios que previamente había recogido en varios encuentros vecinales. La exposición de fotografías recopiladas en Ceresa, Socastiello, El Casal y Laspuña sobre el paisaje cultural del municipio está instalada en la Sala de Juntas del Ayuntamiento de Laspuña y se podrá visitar hasta finales de septiembre en horario de mañanas.
Desde Aviva Iniciativas, entidad organizadora y coordinadora, hacen una valoración muy positiva de la campaña: “Nos han llegado muy buenas opiniones de las personas que han participado en las actividades. La gente tiene ganas de juntarse y compartir. Aprecia mucho todo lo que se hace para reconocer el legado de las generaciones anteriores y la labor de quienes continúan trabajando con esos mismos valores. Estos encuentros cuidan los vínculos entre las personas y con el entorno. Cuando sabes lo que supone cuidar un rebaño con pastoreo y los beneficios que tiene para el pueblo, no tienes dudas a la hora de comprar en la carnicería”.