El valor de nuestros huertos, Comarca de Sobrarbe

La semana pasada finalizamos el proyecto “El valor de nuestros huertos”, una iniciativa promovida por la Comarca de Sobrarbe para sensibilizar acerca de la importancia de su cultivo y el consumo de proximidad.

Para ello, realizamos talleres vivenciales con todo el alumnado de infantil y primer ciclo de la Comarca de Sobrarbe. Empezamos con un juego para convertirnos en semillas. Luego, a través de cuentos participativos, conocemos la historia del tomate del huerto ecológico y el del cultivo agroindustrial.

¡Pasamos a la acción y comparamos a través de nuestros sentidos! ¿Será verdad que el de huerto nos sienta mejor y sabe más rico? Finalizamos la sesión con la cata de ambos alimentos. ¿Adivináis por el olor y el sabor cuál es cuál?

Agradecemos al alumnado que ha participado en las sesiones: por su motivación, ilusión y por creer en otra manera de cultivar más cuidadosa. También al profesorado por su acompañamiento y a la Comarca de Sobrarbe por apostar por lo local y ecológico.

Este proyecto ha sido posible también gracias a la financiación al 80% por parte de la Diputación Provincial de Huesca.

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